佐渡島から通販で全国にお米をお届けしているファーム志和のブログです。佐渡島の自然や、ファームの日々のこだわり、お米をおいしく食べる方法をお伝えします。

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農家直売のお米がおいしい理由をファーム志和が教えます☆

      2017/03/26

おはようございます。志和です☆

昨日は珍しくお天気が良かったのですが、今日はまた雪が降っています(*_*)

今日はおいしいお米の選び方を皆さんにお伝えしていきたいと思います。

ファーム志和のおいしいお米の選び方講座

①流通経路が少ない!
スーパーなどにおいているお米は、農家→農協→(中略)→スーパー、と私たちが作っているお米がお客様に届くまでなが~い道のりを超えてようやく届きます。
トラックへの積み下ろしの回数が多いと、米がひび割れたり割れたりする原因にもなります。
ファーム志和のお米は直接お届けしますのでそんな心配もいりません。

②お米の温度管理が一定
お米の状態は保管管理状態で良し悪しが決まるといっても過言ではありません!
お米は生ものですので、当然劣化していきます。
お米の保管管理がしっかりできていると味にも影響します。
ファーム志和のお米はお米専用の保冷庫で管理していますのでそんな心配もいりません。

③精米したてがやっぱりおいしい
お米は精米すると急速に劣化します。
当然ですが精米してからすぐ食べるのが一番おいしいのです。
ファーム志和のお米は、注文後に精米→真空パックですぐ梱包→発送

以上、ファーム志和はよりお客様においしいお米を食べていただけるように日々努力しています。

まだまだ努力して良いお米にしていきたいと思っています(#^^#)

もし興味があるようでしたらこちらのお店も見てくださいね☆
ファーム志和の直販農家

それでは失礼しますm(__)m

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